1 juillet 2007
Les vins du Gers-South-West French paradox
La publication, fin 2006 dans la célèbre revue scientifique anglaise « Nature » d'un article du professeur Roger Corder sur les vertus particulières des vins du Gers et de Sardaigne a fait l'effet d'un pavé dans la mare. Les vins de Saint-Mont et de Madiran etc...
Professeur de thérapie expérimentale à la Queen Mary's school de Londres, Roger Corder a découvert que les vins du Gers contenaient deux à quatre fois plus de procyanidines que les autres vins du monde.
Cette substance est utile dans la prévention des maladies cardio-vasculaires.
Quand on boit un verre de vin ou deux au cours d'un repas, on fait une consommation modérée.
Dans le Gers il y a déjà les cures thermales, va-t-on vers d'autres centres pour de nouveaux curistes...
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